ZALHANÁ, zalhanale, s. f. 1. (Turcism) Abator rudimentar special pentru ovine, amenajat în vederea preparării pastramei și a desfacerii produselor derivate. 2. Restaurant în care se prepară și se servesc anumite mâncăruri din carne friptă (de ovine). [Var.: zahaná s. f.] – Din tc. salhäne.ZALHANÁ, zalhanale, s. f. (Turcism) Abator. [Var.: zahaná s. f.] – Tc. salhane.zalhaná (înv.) s. f., art. zalhanáua, g.-d. art. zalhanálei; pl. zalhanále, art. zalhanálele
ZALHANÁ s. v. abator.zalhaná (-ále), s. f. – Abator. – Var. zahana, salhana. Mr. zalhane. Tc. (per.) salhana (Roesler 592; Șeineanu, II, 382; Ronzevalle 101), cf. bg. salhana, sb. salana. – Der. zalhanagiu, s. m. (măcelar).zalhaná s. f., art. zalhanáua, g.-d. art. zalhanálei; pl. zalhanáleZALHANÁ ~le f. 1) Abator rudimentar, în special pentru ovine. 2) Restaurant în care se servește, mai ales, carne friptă (de oaie). /turc. salhane