ghismán / ghismánă (reg.) s. n. / s. f., pl. ghismáneghismán (ă), s.n. (f.) (reg.) plăcintă cu brânză și smântână.ghismán (ghismáne), s. n. – Plăcintă cu brînză. – Var. ghismană,
ghițman(ă). De la Ghetsemani, nume propriu, datorită faptului că s-a făcut la început pentru sărbătoarea Paștelui (Bogrea, Dacor., III, 724; Tagliavini, Arch. Rom., XII, 188).ghismán s. n. /ghismánă s. f., pl. ghismáne