ARPACÁȘ, arpacașuri, s. n. Produs alimentar obținut prin decorticarea (și șlefuirea) boabelor de grâu, de orz sau de mei. – Din magh. árpakása.ARPACÁȘ n. Crupe obținute prin decorticarea boabelor de grâu, de orz sau de mei. /ung. árpakásaARPACÁȘ s. n. Produs alimentar obținut prin cojirea boabelor de grâu sau de orz. – Magh. árpakása.ARPACÁȘ s. (rar) orzișor. (Ciorbă cu ~.)arpacáș (arpacáșuri), s. n. – Produs alimentar obținut prin decorticarea boabelor de grîu, orz sau mei. – Var.
arpăcaș, árpăcaș. Mag. árpa kása de la árpa „orz” și kása „griș” (DAR). Cuvîntul mag. coincide cu tc. arpa „orz” (Șeineanu, II, 26; Lokotsch 105); cf. slov. arpakaša.arpacáș s. n., (soiuri) pl. arpacáșuriarpacáș n., pl. urĭ (ung. árpakása, d. árpa, orz, și kása, grisă; sîrb. arpakaša; turc. arpa, orz). Orz curățit de coajă și care se întrebuințează în bucătărie.