AMIDÁZĂ, amidaze, s. f. Enzimă care desface legătura dintre carbon și azot din diferite substanțe, fixând elementele apei. – Din fr. amidase.AMIDÁZĂ s.f. Enzimă care desface legătura dintre carbon și azot din diverse substanțe. [ germ. Amidase].AMIDÁZĂ s. f. enzimă care desface legătura dintre carbon și azot. ( germ. Amidase
)amidáză s. f., g.-d. art. amidázei; pl. amidázeAMIDÁZE (‹ fr. {i}, s. f. pl. (BIOCHIM.) Enzime din clasa hidrolazelor, care desfac legătura dintre carbon și azot din diferite substanțe, fixînd elementele apei.