AMILÁZĂ, amilaze, s. f. Substanță produsă de pancreas, care (în timpul digestiei) transformă amidonul în maltoză și glucoză. – Din fr. amylase.
AMILÁZĂ s.f. Enzimă care transformă amidonul în maltoză și glucoză; diastază. [ fr. amylase].
AMILÁZĂ s. f. enzimă care provoacă hidroliza amidonului și a glucidelor; diastază. ( fr. amylase)
AMILÁZĂ, amilaze, s. f. Substanță produsă de pancreas, care (în timpul digestiei) transformă amidonul în maltoză și glucoză. – Fr. amylase.
AMILÁZĂ s. (BIOL.) 1. diastază. 2. amilază salivară v. ptialină.
amiláză s. f., g.-d. art. amilázei; pl. amiláze
AMILÁZĂ ~e f. Ferment care transformă amidonul în componente asimilabile. /fr. amylase